1、 凉拌金枪鱼
原料：蓑荷、葱、姜、紫菜叶、青苗菜、山药、酱油、料酒。
① 准备一盆凉水。
② 将金枪鱼肉包在毛巾布里用热水煮，煮好后放进准备好的凉水中。
③ 将盘中加入酱油，料酒、放入金枪鱼肉，然后放进冰柜中冷浇冻（约1小时）。
④ 放一些蓑荷、葱、姜沫、紫菜叶、青菜，然后拌匀。
⑤ 将山药去皮后切成1cm的方块，后盛进盘中。

2、 山药金枪鱼
原料：金枪鱼生鱼片、葱花、紫菜叶、姜、山药、胡椒、酒、盐。
① 将金枪鱼肉切成大块，然后拍松。
② 加入一些紫菜叶、姜沫。
③ 将山药去皮切成5~6cm，加入少量醋、酒和盐。
④ 盛进盘中，食用前可加少量酱油。

3、 葱拌金枪鱼
原料：金枪鱼生鱼片、葱花、甜酱、盐、蒜泥、醋、砂糖。
① 将金枪鱼切成1cm的方块。
② 将葱切成3cm小条，将葱白部分放入煮20~30秒后，再将葱叶放入煮1~2分钟，煮好后放进盘中加少量盐。
③ 拌上醋、甜酱后，即可食用。

4、 金枪鱼韩国料理-青菜卷米饭
原料：金枪鱼生鱼片、米饭、色拉菜、青菜叶、甘兰叶、盐、芝麻油、辣椒丝、姜沫、豆瓣酱、蒜泥、芝麻、酱油。
（1） 将金枪鱼切成细沫，撒上酱油、芝麻油、蒜泥、姜沫、豆板酱、葱花。
（2） 准备一片甘兰叶和绿白菜叶放进盘中。
（3） 将拌上盐、芝麻油的米饭团放在菜叶上。
（4） 最后将米饭上撒上辣椒丝，即可食用。

5、 蛋黄金枪鱼
原料：金枪鱼生鱼片、葱花、酱油、蛋黄、盐、胡椒、芝麻油。
（1） 将金枪鱼切成都1.5cm的方块，盛进盘中。
（2） 放盐、胡椒、芝麻油、葱花。
（3） 放上蛋黄，搅匀后即可食用。（金枪鱼肉可以是生的，也可以放在热水中浸一下）